Lime

10 m

Latinsk navn: Citrus Aurantifolia
Anvendt del af planten: Frugtskal
Kilde: Mexico
Ekstraktionsmetode: Koldekspression
Æterisk limeolie fås fra Citrus aurantifolia, også kendt som mexicansk eller vestindisk lime, samt sur lime. Olien udvindes fra skrællen af ​​det umodne skind ved kold ekspression eller fra skrællen og/eller hele den modne frugt ved dampdestillation. Limeolie har en skarp, citrus lugt, der straks sætter gang i ens humør ved at lugte den. Den er lysegul til lys olivenfarvet.
Limeolie, når den bruges i en oliebrænder, siges at stimulere et træt sind og hjælpe med at lindre angst, apati og depression. Det er nyttigt at reducere feber forbundet med forkølelse, ondt i halsen og influenza. Det siges at øge immuniteten og  samtidig lindre hoste, bronkitis, bihulebetændelse og astma. Det siges at være nyttigt mod gigt, gigt og dårligt kredsløb, samt mod fedme og cellulite. Denne olie er god for huden; det reducerer fedtethed og acne, hjælper med herpes, insektbid og snitsår. Olien, der opnås ved kold ekspression (i modsætning til dampdestillation), kan dog forårsage lysfølsomhed og irritere huden.
Limefrugter stammer oprindeligt fra Asien, men de dyrkes nu i de fleste varme lande som Italien, Vestindien og Amerika. Limen er grøn, når den er rå og modner til gul, og måler normalt omkring to tommer i diameter. Det blev introduceret til Europa af maurerne og derfra migrerede det til Amerika. Limen siges at have et lavere C-vitaminindhold end citroner. Folk medbragte ofte lime på lange skibsrejser for at forhindre, at sømænd fik skørbug af C-vitaminmangel.
NB: Denne æteriske olie er ikke egnet til internt brug.